макарони чумак пера

Коротка паста, що має характерну форму пустотілої трубки з косими зрізами по діагоналі і ребристою поверхнею. Пера чудово поєднуються з різними соусами, включаючи класичні томатні або м'ясні, вершкові, сирні та рибні. Окрема роль цієї форми в класичному рецепті пасти "Боскайола" з сушеними білими грибами і шинкою. Спробуйте з спагеті-соусом Чумак "Боскайола з грибами".

Рекомендація з приготування:

Киньте макарони в киплячу підсолену воду (на 100 г макаронів - не менше 1 л води), перемішайте, доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні, періодично помішуючи. 

Час приготування 9 хвилин.