Перець чорний мелений Еко

Перець - король прянощів. Тривалий час перець був основний пряністю міжнародної торгівлі! Чорний перець застосовується в м'ясних, рибних, овочевих, грибних стравах як холодних, так і гарячих. Найкраще посипати меленим перцем вже готові страви або додавати його в кінці приготування.

Застосування:

в кулінарії: Входить до складу більшості сумішей прянощів. Вживається у всіх солоних стравах: супах, підлива, соусах, овочевих салатах, при приготуванні всіх видів м'яса, яєць, сирів, томатів, риби і для великої кількості інших страв. Для пікантності додають в солодке печиво.

в консервуванні: Маринади, пряні суміші, соуси, квашення капусти.

в медицині: Він має здатність знищувати бактерії, шкідливі речовини в організмі, викликати апетит, поліпшувати травлення.