Сода Эко харчова

Харчова сода - кристалічна сіль, проте найчастіше вона зустрічається у вигляді порошку тонкого помелу білого кольору.

Сода була відома людству з глибокої давнини. Соду добували з содових озер і нечисленних родовищ у вигляді мінералів.

Корисні властивості харчової соди

Харчова сода належить до простим і дешевим, однак, за необхідне лікарських засобів (калоризатор). Соду застосовують при захворюваннях шлунка та інших органів травлення, при дефіциті натрію в організмі.

Щіпка соди з чашкою теплої води і соком половинки лимона позбавить від кислотності, газів, розлади шлунка. Прийняття ванни з половиною чашки соди допоможе кровообігу і зробить шкіру м'якою. Сода очищає шкірні інфекції, віспу, висип, підтримує здоров'я і гігієну шкіри.

Протипоказання харчової соди

З обережністю варто вживати харчову соду людям, яким прописана дієта з низьким вмістом натрію. Протипоказано вживати харчову соду вагітним і годуючим мамам, дітям до 5 років.

Сода харчова в кулінарії

Сода харчова використовується в якості джерела вуглекислого газу для випічки хліба, виготовлення кондитерських виробів (наприклад, різних видів кексів) і газованих напоїв.

Склад харчової соди

Сода є натрієвої сіллю гідрокарбонатної кислоти. Білий порошок дрібного помелу не має в своєму складі ніяких білків, вуглеводів або жирів, тому і калорійність соди дорівнює 0. З мінеральних речовин в соді містяться селен і натрій.