Загущувач сметани
Забезпечує стабільність і в'язкість продуктів в холодному середовищі.
Використовується при виготовленні виробів на основі сметани або вершків.
Спосіб приготування: вміст пакету додати в сметану або вершки і збити міксером.
Дозування: одного пакета досить для додання кремоподібного стану 400-500 мл продукту.
Склад: цукрова пудра, крохмаль модифікований.